雞蛋黃粉介紹:
蛋黃粉是一種營(yíng)養價(jià)值很高的食品,同時(shí)作為一種天然的食品乳化劑在食品加工中有著(zhù)廣泛的應用。蛋黃粉主要用于食品工業(yè)原料及醫藥業(yè)提取卵磷脂,在食品工業(yè)中烘焙食品、冷飲(冰淇淋、雪糕)及全價(jià)營(yíng)養配方食品等。
蛋黃粉噴霧干燥機:
蛋黃干燥的話(huà),我們用到的是低溫小型噴霧干燥機,蛋黃屬于熱敏性物料,所以采用低溫干燥的話(huà),不會(huì )損壞物料的活性。
低溫噴霧干燥機可實(shí)現35度到220度范圍內,均可以噴霧干燥。典型物料:蛋白酶,駱駝奶,酶制劑,植物提取物等。
低溫噴霧干燥機適用于對熱敏感性物的干燥如生物制品、生物農藥、酶制劑等,因所噴出的物料只是在噴成霧狀大小霧滴時(shí),才受到干燥風(fēng)系統,故只是瞬間受熱,能保持這些活性材料在干燥后仍維持其活性成份不受破壞。
低溫噴霧干燥效果展示: