在噴霧干燥機中，被干燥的物料被霧化成小顆粒，與加熱介質(zhì)接觸后進(jìn)行干燥，干燥后的產(chǎn)品以干粒狀粉末的形式獲得。噴霧干燥機的運行一般由三個(gè)主要部分組成:霧化、與加熱介質(zhì)的接觸和產(chǎn)品的收集。
      噴霧干燥機適用于對材料的功能和營(yíng)養價(jià)值以及熱敏性材料的干燥具有首要關(guān)注的領(lǐng)域，如食品和制藥行業(yè)。噴霧干燥機應用于奶粉、谷物、抗生素、維生素、油漆顏料、催化劑載體、陶瓷等多種工業(yè)產(chǎn)品，在食品飲料、制藥、化工等行業(yè)對噴霧干燥機的需求量很大。
      食品和制藥行業(yè)需求的增長(cháng)是噴霧干燥機市場(chǎng)增長(cháng)的主要驅動(dòng)因素。噴霧干燥機還有助于延長(cháng)產(chǎn)品的保質(zhì)期，便于產(chǎn)品的運輸，最大限度地減少產(chǎn)品干燥過(guò)程中造成的損壞，從而增加了對噴霧干燥機的需求。
      此外，噴霧干燥機的技術(shù)進(jìn)步提高了干燥效率，減少了能耗，這將為噴霧干燥機市場(chǎng)的增長(cháng)創(chuàng )造機會(huì )。除此之外,在某些情況下,噴霧干燥機的幫助下干燥的食品導致了一些變化在食品的感官性質(zhì),比如味覺(jué)、嗅覺(jué)等。這個(gè)因素可能阻礙噴霧干燥器市場(chǎng)的增長(cháng)由于改變偏好選擇烘干機。此外，高昂的維護和運行成本也是限制噴霧干燥機在各種工業(yè)應用中的選擇的另一個(gè)主要因素。
噴霧干燥機市場(chǎng)細分類(lèi)型-霧化器(旋轉、噴嘴)、流化床、離心;按作業(yè)方式-分批、連續;按作業(yè)原理-直接干燥、間接干燥;按流量-共流、逆流、混流;按用途分類(lèi)-食物及飲料、制藥、
      化工等。在經(jīng)常使用噴霧干燥機的亞太地區，食品和制藥行業(yè)的顯著(zhù)增長(cháng)將有助于提高對噴霧干燥機的需求。此外，亞太地區對食品部門(mén)投資的增加和對加工食品需求的增加也將導致在預測期間對噴霧干燥機的需求增加。
      此外，食品和制藥行業(yè)投資的增加，以及印度和中國等國即將推出的新項目，將有助于推動(dòng)噴霧干燥機市場(chǎng)。此外，化工行業(yè)的需求增長(cháng)是推動(dòng)亞太地區噴霧干燥機市場(chǎng)增長(cháng)的主要因素。因此，亞太地區噴霧干燥機市場(chǎng)有望在預測期內實(shí)現健康增長(cháng)。
      北美和歐洲是噴霧干燥機的其他主要市場(chǎng)，這是由于食品工業(yè)對節能設備的需求日益增加，加上有關(guān)食品加工的標準制造規范。在歐洲和北美，噴霧干燥機市場(chǎng)預計將在預測期間出現大幅增長(cháng)。此外，拉丁美洲和中東及非洲的噴霧干燥機市場(chǎng)預計在預測期間增長(cháng)緩慢。